Dienstag, 11. Januar 2011

Maultaschen selber Machen

Michaela beim Mischen der Füllung.
Aufsetzen der Füllung auf den fertigen Nudelteig von A.

Meine zwei Helfer beim umstapeln der Maultaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Nach jeder Schicht ein Backpapier.


Nach 8 Min. kochen zum auskühlen wieder aus Blech. Mittags gab es Maultaschen-Suppe der Rest wurde eingefrohren.
Es war sehr lecker.



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